Delícia...delícia.. :P

                            

Bom dia,

Hoje trago uma "iguaria" - ou não!! - uma Tarte de Creme de Nata coberta com Côco.

Esta minha dedicação à cozinha logo pela manhã, deve-se a um jantar especial logo à noite, especial porque é com amigos, porque vai haver diversão pela certa e porque é fim-de-semana, e ao fim-de-semana a minha "vida social" está no auge...hihi.

Mas passemos ao que interessa, à "criatura inimiga" de qualquer dieta...lol. Esta tarte resulta de uma experiência minha - quer dizer de uma invenção - quando no armário da cozinha não havia muita coisa...e voilá...deu nisto...

Para quem já se está babar por este manjar dos deuses, aqui vai a receita:

Tempo : 30 minutos
Grau de dificuldade : **/*****
Preço : Baixo

Base:
- Massa folhada pronta a desenrolar (muito prática!!)

Recheio:
- 3 gemas de ovo;
- 100 gr de açuçar;
- 3 colheres de sopa cheias, de farinha maizena;
- 500 ml de leite.

Cobertura:
- 200 gr Côco ralado;
- 2 ovos
- 100 gr de açucar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida

[ Estas medidas e quantidades são mais apropriadas para a minha tarteira, se acharem necessário, alterem consoante o caso!]

Preparação:

• Começa por estender a massa folhada numa tarteira, pica com um garfo o fundo e os bordos.
• Aquece previamente o forno a +- 280 ºC.
• Para o recheio deves colocar num recipiente o leite, juntar uma a uma a gemas dos ovos, adicionar o acuçar e a farinha aos poucos, e mexer até todos os ingredientes ficarem bem dissolvidos no leite, se achares necessário, passa pela varinha mágica esta mistura até ficar bem homogénea.
• Posteriormente deves verter para um tacho a mistura, colocar no fogão, a lume brando, e mexer sempre até começar a ganhar espessura, simultaneamente desce para lume mínimo, para não engrossar demasiado.
• Uma vez conseguida a consistência ideal, deita o recheio por cima da base em massa folhada, e reserva.
• Para a cobertura basta misturar todos os ingredientes enumerados (podes acrescentar sumo de laranja à massa do côco, para ficar mais húmida), cobrir a tarte e levar ao forno não mais de 20 minutos.

 

Dica: O segredo para que a cobertura fique bem húmida, além do sumo de laranja já mencionado, é não deixar muito tempo no forno, só mesmo até gratinar e a massa folhada estar pronta.

 

Espero que vos tenha aberto o apetite e se aventurem também a fazer em casa esta delíiiicia..yammiihh :)

 

Beijo, Cátia

Look dia #1

O primeiro post, vai para uma das categorias especiais do blog - "DICÁRIO".

 

 

 

Como eu já especifiquei, no post de boas-vindas, o Dicário vai ser uma especie de diário de dicas, dicas de tudo e mais alguma coisa, desde looks do dia, sugestões de filmes e livros, passando por produtos de maquiagem e estética, e até por dicas de casa, culinária etc... Tudo pequenos - ou grandes!! - truques que eu já comprovei e aprovei :)

 

 

Hoje, e porque o Verão ainda está a dar ar de sua graça - esperemos que fique cá por mais tempo :) - deixo uma sugestão de look de dia. Look básico, mas ao mesmo tempo com um toque de classe e marcado por tendências, as rendas e transparências. Peças must-have do teu guarda-roupa !

 

 

Look constituído por:

- Blusa de cavas transparente coral com pormenor na carcela em preto e na gola às riscas;

- Calção nude em renda;

- Sabrina em pele nude com laço;

- Mala nude em pele de mão ou tiracolo;

- Sugestão de oculos de sol em degradé nas lentes, máscara de pestanas para dar volume e lipgloss.
 

 

Tendência que vai perdurar no inverno: tons nude e pastel e rendas.
 

E vocês mudariam alguma coisa?!

 

 

Beijo, Cátia

Aqui vou eu...

Eu, Cátia Silva, assumo-me como seguidora "compulsiva" de blogs de moda, beleza, decoração e afins...Desde sempre amante destas áreas, disse para mim que agora seria a altura ideal para criar o meu espaço (já que tempo não me falta...), enveredar na blogosfera e ter o meu "cantinho".

 

Tomada essa dura decisão, lol, resolvi por mãos à obra. Era necessário definir o conceito, dar o nome, criar uma imagem enfim...depois de poucas horas de sono - dado o entusiasmo - umas quantas pestanas queimadas e do meu computador se queixar das horas de trabalho intermináveis, nasceu o blog "Fecho Éclair".

 

Este vai ser o meu espaço, e espero que vosso também. Um lugar dedicado, especialmente, às mulheres, e ao universo feminino (que bem sabemos nós...é giganntescooo).

Irá estar divido por categorias, como beleza, moda, saúde, alimentação, casa, culinária, decoração um sem fim de temas...mas dou destaque especial ao Dicário, uma especie de meu diário com dicas - nós mulheres adoramos dicas!!

Com o tempo surpresas virão...e claro qualquer sugestão, opinião é suuuuuperrrr..meeeegaaaa..hiiiiiperrrr...bem-vinda.

 

Entrem comigo nesta aventura e deixem-se guiar pelo "complexo" (dizem eles...!!) mundo das mulheres! Divulguem, comentem e sugiram algum tema da vossa preferência.

 

Beijo, Cátia